JSON ist ein doofes Format. Kann man ja nicht mal ordentlich greppen.
Quatsch!
Das alles und viel mehr geht mit jq und yq.
Zwei Geschwister zur Verarbeitung von JSON Dateien - aber auch TOML, XML, YAML, u.v.m.
https://jqlang.github.io/jq/
und
https://github.com/mikefarah/yq