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Musik im Jingle: PapafiotMusic - Thinking Is Reality

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Snackpause:

Blätterteigtaschen mit Spinat (ca. 16 Stück)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
ca. 100g Käse nach Wahl (Blauschimmelkäse, Schafkäse,...)
Olivenöl
130g Blattspinat (gefroren)
Salz Pfeffer
Zitronensaft
2 Rollen Blätterteig (275g pro Rolle)
1 Ei
2 EL Milch

  1. Den Backofen auf 200° C vorheizen lassen. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
  2. Etwas Olivenöl in eine Stielpfanne und die Zwieben und den Knoblauch andünsten. Anschließend den Spinat beigeben und auftauen lassen.
  3. Die Mischung so lange am Herd lassen bis kaum noch Wasser übrig ist. Nun kann mit Pfeffer, Salz und Zitronensaft gewürzt werden.
  4. Die Milch mit dem Ei verquirreln. Den Blätterteig ausrollen und pro Rolle in 8 Quadrate schneiden. Mit einem Pinsel die Ei-Milch Mischung auftragen.
  5. In die Mitte der Quadrate jeweils ca. einen Teelöffel der Spinatmischung und ein kleines Stück Käse geben. Die Quadrate zu Dreiecken falten und mit einer Gabel die Ränder zudrücken.
  6. Zu guter Letzt die Dreiecke mit der Ei-Milch Mischung bestreichen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech für 20 Minuten backen.

Plaudern aus dem Leben: