Unsere Ernährungsexpertin Susi Scheiter erklärt Euch alles über Lebensmittel mit R.
R wie Rosenkohl- Rosenkohl wirkt durch seine enthaltenen Schwefelverbindungen oder auch Senfölen stark Krebshemmend. Er hat aber auch noch viele weitere gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe, wie Vitamin C - Mineralstoffe - Kalium - Calcium und Eisen.
R wie Radieschen- Radieschen sind lecker, scharf & enthalten viel Vitamin C - Folsäure - Kalium und Senföle. Diese wirken Antibakteriell, bekämpfen schädliche Bakterien und Pilze im Darm und schützen somit unsere Verdauungsorgane.
R wie Rucola- Rucola enthält viele Bitterstoffe, daher kommt der leicht Pfeffrige Geschmack. Bitterstoffe hemmen den Appetit, regen die Produktion von Gallenflüssigkeit an und fördern die Produktion der Verdauungssäfte.
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