Unsere Ernährungsexpertin Susi Scheiter erklärt Euch alles über Lebensmittel mit W
W wie Wallnüsse - Wallnüsse gehören mit Ihren 90 Nährstoffen zu den Alleskönnern unter den Superfoods. Die Antioxidantien helfen bei typischen Alterserkrankungen, Krebs und Herz-Kreislauferkrankungen. Unsere grauen Zellen versorgt die Walnuss mit ausreichend Energie und kurbelt somit unsere Denkleistung an. Sie schützt unser Herz und Gehirn. Der geringe Anteil an Kohlehydrate hält unseren Blutzuckerspiegel niedrig, somit können sie das Hungergefühl reduzieren und Heißhunger Attacken vorbeugen.
W wie Weißdorn - Weißdorn war 2019 die Heilpflanze des Jahres. Er enthält unter anderem Polyphenole, Histamin und Vitamin C – das hilft verengte Blutgefäße zu entspannen. Was für eine bessere Durchblutung sorgt und die Schlagkraft des Herzens verbessert. Es gibt Weißdorn als Tabletten, Tee oder auch Tinktur.
W wie Wintergemüse - Zum Wintergemüse gehören zum Beispiel alle Kohlsorten wie Weißkohl, Rosenkohl, Wirsing, Blumenkohl, Grünkohl, Möhren, Steckrüben und Pastinaken. In den meisten Kohlsorten ist viel Vitamin C enthalten. Vitamin C sorgt für ein gutes Immunsystem und wirkt Müdigkeit und Leistungsschwäche entgegen (Was vor allem in den Wintermonaten sehr von Vorteil ist). Über Grünkohl sagt man, es ist die Vitamin Bombe schlecht hin! Er enthält neben Vitamin C auch noch Magnesium, Kalium, Vitamin A & B und wirkt entwässernd.
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