Unsere Ernährungsexpertin Susi Scheiter mit dem ersten Teil über Superfoods » Alles was du darüber wissen solltest.
Bei Superfoods handelt es sich meistens um Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst oder Getreide. Sie alle sind besonders reich an Mikronährstoffen. Dazu zählen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe.
Zudem sollen Superfoods auch viele Antioxidantien und wertvolle Fette wie Omega-3-Fettsäuren enthalten.
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