Unsere Ernährungsexpertin Susi Scheiter über "Kalzium" » Kalziummangel hat fast jeder! Kalzium sorgt für starke Knochen, starke Nerven & hilft gegen Allergien.
Erwachsene sollten täglich ca. 1000 Milligramm zu sich nehmen. Das geht am einfachsten über Milchprodukte. Yoghurt, Käse, Milch oder Quark. Käse: Je härter der Käse, desto mehr Kalzium ist enthalten.
Bergkäse zum Beispiel enthält pro Portion 330 Milligramm Kalzium und Frischkäse enthält dagegen nur 24 Milligramm Kalzium.
Wenn du keine Milchprodukte isst / trinkst oder verträgst, kommst du auch über grünes Gemüse an Kalzium. Grünkohl (200g) enthalten 424 Milligramm Kalzium. Fenchel, Mangold, Spinat enthalten über 200 Milligramm Kalzium pro Portion.
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