Sabine Goethals praat met Filip Claeys van De Jonkman** in Brugge:
over zijn start als 'laatbloeier' in de horeca; over zijn leermeesters: vooral zijn papa, naast Geert Vanhecke van De Karmeliet en Sergio Herman van Oud Sluis; over zijn 'Jonkman' én het belang van te koken met lokale producten. Filip heeft een groot hart waarin vooral zijn missie om de eigen Noordzeevis te eten, een grote rol speelt.
Hij is eveneens de mede-oprichter van The Northseachefs.
www.dejonkman.be
I want to continue with this podcast but I need support, sponsoring...
Will you be a partner to keep the gastronomy alive and kicking with stories of gastronomes? By podvertising you boost your business, brand or product!
Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren!
Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux !
Une publicité de qualité à un prix abordable.
