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 Wir haben für euch die bekanntesten Thesen und Mythen rund um den Nährstoff Zucker wissenschaftlich analysiert:

• Warum gibt es so viele Missverständnisse über Zucker?
• Wie unterscheiden sich die einzelnen Zuckerarten?
• Sind Zucker und Insulin hinderlich fürs Abnehmen?
• Macht Zucker so süchtig wie Kokain?
• Sind Blutzuckerschwankungen bedenklich?
• Warum "low-carb Diäten" wirklich funktionieren
• Führt eine hohe Fruktosezufuhr zu einer Fettleber und Diabetes?
• Aktuelle Zuckerempfehlungen
• "Freier Zucker" vs. natürlicher Zucker im Obst

 Quellen:
Korrelation Zuckerzufuhr und Gewichtsverlauf (mit Graphen)
Meta-Analyse low-carb Diäten
Review Insulin-Hypothese
Studie-1 Insulin-Hypothese
Studie-2 Insulin Hypothese
Kokain und Zucker: Dopamin-Ausschüttung
Review Ernährung und Sucht
Review Hunger-Sättigungsgefühl
Zucker und Gesundheit: Systematisches Review und Meta-Analyse
Aktuelle Empfehlungen der WHO zu Zucker
Studie vegane vs. ketogene Ernährung und Einfluss auf Energiezufuhr

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