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Zusammen mit der Ernährungsberaterin Judith Haudum (MSc) haben wir über ihre Arbeit mit professionellen Radfahrer:innen gesprochen:
- Was hat sich ernährungstechnisch in den letzten Jahren im Radsport verändert?
- Ist low-carb noch aktuell im Radsport?
- Wie man high-carb vor dem Training in der Praxis gestalten kann?
- Verpflegung während langen Trainingseinheiten
- Wie deckt man den Kalorienbedarf von mehreren tausend kcal?
- Der Aufbau der richtigen Kultur in Radsport-Teams
- Unterschiedliche Bedürfnisse von männlichen und weiblichen Radfahrern
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