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In dieser Folge analysieren wir das Statement "natürliches Essen ist immer gesünder - Chemie im Essen ist Gift":
- Woher kommt die Angst vor "Chemie"
- Wasser ist auch "Chemie"
- Was sind Zusatzstoffe und was ist deren Funktion
- Wie sind diese reguliert?
- Warum Selbst-Experimente wichtig sind?
- Anzahl der Zutaten auf Lebensmittel - guter Indikator für Gesundheit?
- Problematik der Verallgemeinerung
- Additiver Effekt von Gesundheitsrisiko einzelner Nährstoffe - Problematik der Studien
Quellen:
Info about athlEATcoach
Unser Meal-Prep Rezepte eBook
Unser Praxisguide für Sportler
Nutrition coaching for athletes (DE & ENGL)
athlEATcoach Instagram
athlEATcoach website
