Diese Episode ist nichts für Frühstücks-Fans oder fades Kantinenessen – hier geht’s um einen vollwertigen, leichten Mittagstisch. 🥗
Stell dir eine Bowl vor, die den Sommer auf den Teller bringt: Hafer trifft auf knackigen Feldsalat und Kresse, dazu zarte dicke Bohnen, süße Möhren, ein Hauch Honig und Zitrone – abgerundet mit dem feinen Kick von schwarzem Sesamöl. 🥢🍋
Perfekt für die warme Saison: sättigend, aber nicht schwer, frisch und trotzdem raffiniert. 🌞
👉 Was die Kombination so besonders macht – und warum genau diese Zutaten zusammen harmonieren – das verrät euch Ernährungsberaterin Eva Schmidt-Zöllner gemeinsam mit Spitzenkoch Peter Scharff in der neuen Folge!
Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff/
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