Programa Contraponto, ao vivo na Rádio Universitária Paranaense.
Recebemos o empresário do ramo de alimentação, Paulo Henrique Teoi, que há anos estuda culinária oriental e Patisserie, a arte de doces finos francêses .
Hoje falando sobre sua experiência no Japão e os desafios de um mercado em transformação durante a pandemia.
