Não perde esse conteúdo sobre os benefícios do consumo regular de brócolis, um alimento funcional altamente alcalino com pH 10. Entre os benefícios, estão a diminuição de inflamações, controle do açúcar no sangue, melhora da saúde cardiovascular, aumento das defesas do organismo, indicado para gestantes, combate ao envelhecimento, fortalecimento dos ossos, preservação da memória, melhora do aprendizado e aguçamento da capacidade de raciocínio.