一个女人当嫁未嫁，现代新词称为“剩女”。
其实大龄剩女现象决非今日才有，但古时没有“剩女”之称，人们又是怎样称呼她们呢？广东话里嫁不出去的姑娘，被叫作“老姑婆”。然而民间有一句非常形象、却极其“抵死”的俗语形容她们：“摄灶罅”(sip3 zou3 laa3)。
释义
摄，是一个动词，“塞”的意思，例如“摄高枕头”，就是拿东西塞在枕头下面垫高枕头。罅，即缝隙，汉语拼音xià，粤语音laa3。
“摄灶罅”指塞住灶头缝隙，含有“无用之物，只配在家里下厨房煮饭做菜”之意。现在多用来比喻嫁不出去的剩女。
举个栗子
“嗰女咁大仲唔嫁，唔通留番来摄灶罅咩。”（女儿这么大了还不出嫁，难道留下来塞灶头缝隙吗？）
乡下人的潮州话也有一句与此相似：“爱就拿来做安，勿就拿来塞灶空。”意思是“喜欢就拿来当丈夫，不喜欢就拿去塞灶膛。”说的是——拨火棍！转义为对人“过河拆桥”。
面对“摄灶罅”的揶揄嘲讽，当代剩女们自我解脱，勇敢地大声喊出：“摄灶罅，冇有怕（无须怕）！”
更多含“摄”的粤语俗语
摄衫尾：将前面下摆拉起来摄在腰带里
摄高裤脚：把裤脚捋起
摄好蚊帐：把蚊帐脚塞在床垫下
摄青鬼：行踪诡秘的人
摄牙罅：塞牙缝
摄期：（今天头条中介绍的杨千嬅的《烈女》中的一句歌词中有出现到：知你一向以我去摄期）指消磨空闲时间。结合歌词意思应该是说“我喜欢你，但你不喜欢我；你刚分手/失恋/需要人安慰，需要人填补这个空窗期；而我又喜欢你，倒贴，你愿意，所以我们暂时在一起，但之后你找到真正喜欢的就会把我抛弃”，与“骑驴找马”意思差不多。
