Im zweiten Teil des Interviews gehen Boris und Christian genauer auf das Thema Ökobilanz ein. Dabei besprechen wir folgende Punkte:
- Wie ist der Anteil von Ernährung an Treibhausgasen?
- Ist der CO2 Fußabdruck als Richtwert für Lebensmittel aussagekräftig?
- Düngemittel und Landwirtschaft
Zum Schluss gibt's noch 3 konkrete Tipps, die du ganz einfach und schnell umsetzen kannst.
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Deine Laura
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