今回は、薬味をたくさん切って、麹と合わせて発酵させて、薬味麹を、作りました❣️
麹パワーで、甘くなり旨みもあって、ご飯にも合います😅
もちろん、そうめん、お蕎麦の薬味にも👍😍
納豆、豆腐につけても美味しいです！
薬味麹の動画は
https://youtu.be/NBuaFknuBMM
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