冬になってくると、ともかく鍋をやる機会が増えます。
心も体もポカポカ、鍋料理。
今日は何鍋にするかな〜なんて、イベントのたびに考えるのが楽しみになります。
なにせ鍋料理が良いのは、コンロを囲んで一度に複数人がつつき合うイベント性に有ると思います。
高級鍋店で、お店の方が全部やってくれるような接待用の鍋ってのはちっともおいしくないですが、
仲間うちでバカ話をしながらの一杯には、冬の鍋が一番です。
ただどうしてもこのクソ忙しいご時世界隈の人々、一堂に会する頻度が激下がりのご時世です。
一人鍋、二人鍋の商品なんかも増えてきてますね。
ともかく野菜が不足してくるとひとり用でも野菜たっぷりテキトー鍋を作ることも多い。
で、昨日は思いつきで二人おでんとなりました。
焚き火の前で体の前面を温めながら、中からはおでんで温めようという魂胆です。
おでんの良いところは、ともかく簡単！ということ。
スーパーの売り場を見ると、ご存知のとおり一年を通しておでんコーナーかそれに準ずる棚割が必ずありますね。
1人分程度のただ封を開けて温めるだけのタイプの出来上がりおでんから、
私の好みとしてはちょっと具が多めで、付属のスープを1リットルのお湯で割るタイプ。
これに好きな具を足していただきます。
大根とゆで卵を多めに入れたりしてね。
関東では、ちくわぶをおでんに入れるのが定番ですが、関西や九州では私はみたこと無いです。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A1%E3%81%8F%E3%82%8F%E3%81%B6
で、鍋料理風に最後にうどんでも入れるかな？と思いつつうどんコーナーを見ると、すいとんが並んでました。
これ
https://www.shimadaya.co.jp/products/category/chilled/udon/038678/
いやはや、ちくわぶもいいけど、すいとん、アリだなー！
意外と煮崩れない、食べやすい、食感が良い、ちくわぶより早く味が染み込む。
このすいとん食べてるときに出たアイデア、
食感がホタテに似てね？ってことで、カニカマならぬホタテすいとん作ったら鍋用に良いんじゃないスカね？
関係ないけど、この濃縮スープを薄めて使うタイプの大袋おでん、茅乃舎だし1パックを袋を破らずに一つ投入して仕上げると、売り物になるうまさ！
ともあれ、明日は何鍋にするかな。
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