大象（テサン）という韓国の食品メーカーが日本でも展開するキムチ、宗家（チョンガ）キムチをちょくちょく買います。
なかなか魅力的な味と値段ということで、良く売れてるようですね。
私も結構リピートしてしまっておりますが、暑い時季にはつい辛口の方を買いたくなります。
これ結構辛いですよ。
買ってそのまま白ご飯といただくなんてのもオツですが、普通バージョンでも辛口バージョンでも、調味料として使いたいわけです。なので、賞味期限くらいで乳酸菌がゴッツ増えますが、さらにMAX1ヶ月ほどで最強の調味料となります（個人調べ）。
一番多く作るのは、簡単にできるブタキム。豚とキムチをフライパンで炒めるだけなのにムチャうまいので、年に何回作るかわかりません。
宗家（チョンガ）キムチ
https://www.daesang.co.jp/kimchi/
紛らわしいのが、
宗家（チョンガ）キムチ の チョンガクキムチ。
https://www.daesang.co.jp/product/kimchi/kimchi_08/
「チョンガ」（宗家 종가 jong ga)
「チョンガク」(総角 총각 chong gak)
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