Heute führt uns der Digitale Frühschoppen an einen der schönsten Orte Norddeutschlands: nach Glücksburg, in das vielfach ausgezeichnete Hotel „Alter Meierhof“ direkt an der Flensburger Förde. In dieser besonderen Kulisse treffen Andreas und Thomas niemand Geringeren als Dirk Luther, Sternekoch, Gastgeber mit Leib und Seele und einer der prägendsten Köpfe der norddeutschen Spitzengastronomie.
Gemeinsam sprechen sie darüber, was den Alltag in der absoluten kulinarischen Oberliga ausmacht: über Disziplin und Leidenschaft, über Handwerk und Haltung, über die Kunst, Gästen unvergessliche Momente zu schenken – und darüber, wie man Exzellenz über viele Jahre hinweg halten kann, ohne den Zauber zu verlieren.
Dirk Luther nimmt uns mit hinter die Kulissen seines renommierten Gourmetrestaurants „Meierei Dirk Luther“, erzählt von Inspirationen, Rückschlägen, Erfolgen und kleinen Anekdoten, die nur jemand kennt, der seit Jahrzehnten an der Spitze kocht.
Eine Folge voller Genuss, Geschichten und überraschender Einblicke.
