In dieser Episode spreche ich mit Marion!
Marion ist Köchin und hat bereits in mehreren Michelin-Sterne-Küchen gearbeitet. Auf Instagram findet ihr sie unter @wanda.berlin – dort bin ich auch auf sie aufmerksam geworden und habe sie anschließend zu meiner Live-Talkshow „The Monday Talks“ eingeladen, aus der auch dieser Podcast entstanden ist.
Bei unserem Event im Januar hat Marion über ihre Reise als Gründerin gesprochen und ihr innovatives, veganes und glutenfreies Pop-Up-Restaurant „Wanda“ in Berlin vorgestellt. Wenn ihr Lust auf kreative, köstliche pflanzliche Küche habt, die komplett glutenfrei ist, dann solltet ihr Wanda unbedingt folgen – sonst verpasst ihr die nächsten Pop-Ups! Ob Specials im Bonvivant, legendäre vegane & glutenfreie Bolognese oder vielleicht sogar ein Weihnachtsmarkt-Pop-Up: Es lohnt sich!
In dieser Folge sprechen wir über ein wichtiges Thema: Sexismus in der Sternegastronomie.
Wir tauchen ein in Marions persönliche Erfahrungen, Herausforderungen und Perspektiven – und darüber, wie sich die Branche verändern muss.
Folgt Marion hier: https://www.instagram.com/wanda.berlin/
