„Es kommt darauf an…“ Das ist meine Antwort auf die häufigste Frage in meinen TCM Ernährungsberatungen: „Wie steht die TCM zu Brot?“. Denn das Thema ist vielschichtiger und komplexer, als du dir vielleicht gerade denkst. Brot ist nicht gleich Brot. Wie ich das sehe und wie Brot teil deiner Ernährung guten Gewissens bleiben kann, das verrate ich dir in dieser Folge.
