Mai témánk a Felelős Gasztrohős portál és civil szervezet, vendégünk Szabó Eszter, a szervezet projekt koordinátora.
"Az állattenyésztés felelős az összes üvegházhatású gáz kibocsátás 20%-áért,
a mezőgazdaságra megy el az összes édesvíz 70%-a,
egy élelmiszer pedig átlagosan 1000 km-et utazik,
mire a fogyasztó tányérjára kerül. De ahelyett, hogy megbecsülnénk az ilyen komoly erőforrás és energia felhasználással elkészített ételt, a statisztikák szerint annak harmada a kukában végzi. De ennek nem kell így lennie..."
Ne hallgass, mert még nincs vége!
