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O que é Food Service? Quais são as tendências do nosso consumo atual e quais são as tendências da nossa alimentação e do preparo dela pros próximos anos. Jean Pontara, consultor da J Pontara esteve no podcast e falou sobre estas questões e muito mais. 

Podcast em vídeo clique aqui

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TÓPICOS DA CONVERSA

• Como nos relacionamos com restaurante
• O que é a Marmita?
•  Boas cafeterias fecham
• Sentimentos por refeição
• Cinema: porque pipoca é mais cara que ingresso?
• Porque o Food Truck não pegou?

E muito mais

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