Thomas Bühner ist nicht nur in Osnabrück für seine Küche bekannt. Auf der ganzen Welt erkennen Menschen den Koch, der bis 2018 das Osnabrücker Restaurant La Vie führte. In dieser Episode verrät er, warum er nach der Schließung trotzdem in der Stadt blieb, was er in seinem neuen Restaurant in Taipeh vorhat und wie Sterneküche funktioniert.
