Bijna iedereen lust wel chocolade en we worden al jaren blij gemaakt met nieuwskoppen waarin wordt gezegd dat het zelfs gezond voor ons is.
Wat hier tot nu toe bekend over is, bespreek ik in deze aflevering.
Ben je slechthorend? Zet dan de ondertiteling aan op YouTube.
0:56 Wat zijn cacao en chocolade?
4:26 Soorten chocolade.
5:57 Cafeïne.
7:31 Theobromine.
9:14 Gezondheidsvoordelen.
13:17 Duurzaamheid.
14:38 Verslavend lekker?
Cacaoboom en Theobroma cacao
New light on the use of Theobroma cacao by Late Classic Maya | PNAS
Van Houten (chocoladefabriek)
Roze chocolade - Wikipedia
Theobromine inhibits sensory nerve activation and cough
Psychopharmacology of theobromine in healthy volunteers - PMC
Chocolade vergiftiging bij de hond - Caressa - Dierenziekenhuizen
FoodData Central Search Results (Type “chocolate” in voor de resultaten.)
(PDF) Cacao and Human Health: from Head to Foot — A Review
EU approved health claim | Articoa
Nevo tabel (Type “430” in voor cacaopoeder en “5147” voor extra pure chocolade.)
Cacao - Fairtrade Nederland
Report: Global warming may melt chocolate industry | Food Dive
Keuringsdienst van waarde: Cacaoslavernij en "Keuringsdienst van waarde" Cacaoslavernij (TV Episode 2003) - IMDb
Cocoa barometer 2022
Intentieverklaring ‘Duurzame cacaoconsumptie en -productie’ (pdf)
Chocolate: Food or Drug?
Current Status of Evidence for a New Diagnosis: Food Addiction-A Literature Review
Bonen brownies | Gewichtsconsulent Amanda
Heb je vragen of opmerkingen over vasten, deze podcast of lijkt het je leuk om geïnterviewd te worden? Dan kun je me bereiken via Valorieen.nl
Koop nu mijn Vasten als Leefstijl boeken!
Schrijf je in voor de Vasten als Leefstijl Nieuwsbrief.
Wordt ook lid van mijn Vasten als leefstijl Facebook groep.
Bekijk Live Q&A’s, Vastvragen en Gezondheid video’s op mijn YouTube kanaal.
Steun mijn werk en koop wat leuks in mijn webshop
