Kerstin Heuer,
Chefredakteurin und Leiterin Communications & Social Media von KPMG,
spricht mit den Expertinnen Julia Barsch, Head of Digital bei Burger King, und
Dorothee Ebert, Partnerin bei KPMG im Bereich Consulting, Value Chain
Transformation, über Customer Experience in der Systemgastronomie. Die
Digitalisierung von Prozessen trägt stark dazu bei, das Kundenerlebnis zu
optimieren: Neben schnelleren Bestell- und Bezahlvorgängen kann das
Kundenverhalten besser gemessen und analysiert werden. Digitale Kanäle bieten
neue Möglichkeiten, um Kundenfeedback einzuholen.
