In dieser Episode beleuchten wir die Gründe dafür, warum viele von uns beim Kochen und Lagern von Lebensmitteln kaum darüber nachdenken, wie viel Energie und Ressourcen dabei tatsächlich draufgehen. Erfahre, wie Gewohnheiten, Bequemlichkeit und fehlendes Wissen uns in alte Muster zurückwerfen – und warum diese Erkenntnis der erste Schritt zu mehr Nachhaltigkeit in der Küche ist.
