Cette semaine, éthique & alimentation, au départ de ce thème, il y a un végétarien ou presque, qui cherche à se situer, un choix cornélien devant un rayon tofu, des courses trop chères, des prix au kilo, des comparaisons, des emballages, beaucoup trop d’emballage. Et au départ, comme un malus pour son portefeuille, des convictions. Une solution ? Un rayon vrac, des fins de marché, du glanage, un potager, une sobriété heureuse.Mais il y a aussi, ceux et celles de l’intérieur qui essaye de faire bouger les choses, alors avec nous aujourd’hui : une start-up éthique qui lutte contre gaspillage, une personne capable de ressusciter des aliments, un supermarché coopératif qui appartient réellement à ses clients, et un groupement agrobiologistes bretons qui ne se plaignent pas du mauvais temps ! Alors pour bien planter le décor, quelques chiffres :1/3 des aliments produits sur la planète, sont jetées ou perdus chaque année dans le monde.28 % des terres agricoles de la planète servent à produire des aliments qui finissent à la poubelle1 Personne sur 4 souffre de malnutritionEn 50 ans la part du budget consacré à l’alimentation est passée de 35% en 1960 à 20% en 2014La production agroalimentaire représente 30 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre, et 70 % de la consommation d’eau douceAvec nous sur le plateau :- Kolectou, pour mission de lutter contre le gaspillage alimentaire en revalorisant le pain invendu des fabricants français.- Wil'Bon, revalorisation de fruits et légumes destinés à être jetés- Breizhicoop, épicerie cooperative et participative à Rennes- Agrobio35, groupement des agrobiologistes d’Ille-et-Vilaine- Mikaël Larose, citoyen engagé et élu à la vie étudiante à Rennes1Et Ilias, Marie, Lucile et pour l'équipe de Radioactive.Sources :https://reporterre.net/L-effondrement-de-la-biodiversite-met-en-peril-l-alimentation-mondialehttps://reporterre.net/3e-lecon-des-jeunes-au-gouvernement-lancons-la-transition-alimentairehttps://zero-gachis.com/fr/quelques-chiffreshttps://www.fne.asso.fr/dossiers/gaspillage-alimentaire-d%C3%A9finition-enjeux-et-chiffres https://www.change.org/p/didier-guillaume-pas-de-tomate-bio-en-hiver-non-aux-serres-chauff%C3%A9es
