En este primer lunes de historias hablamos del porqué de del precio del azafrán
Esta especia está considerada como uno de las sustancias de uso alimentario más caras del mundo.
Puedes saber más sobre el azafrán en este episodio del podcast:
https://open.spotify.com/episode/59ZcMJNfl9jV6uhGudK6nF?si=f77159b15e434539
El artículo de Alberto Sotos del que hago referencia es:
https://antoniosotos.com/el-azafran-en-la-literatura/
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Carmen Ordiz
