Nuestros mercados están llenos de comida, pero, ¿de dónde viene? En esta charla fuimos al origen de la agricultura y realizamos un recorrido repasando cómo hemos ido cambiando los cultivos y cómo ellos nos han cambiado a nosotros. Acabamos repasando el gran impacto que ha tenido el éxito de la mejora y la agronomía en el siglo XX, y lo que viene...
El encargado de hablarnos sobre fue Antonio Monforte, Científico Titular del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Antonio Monforte (http://www.ibmcp.upv.es/es/personas/amonforteibmcpupves) es Doctor en Biología por la Universidad de Valencia, con una Tesis Doctoral realizada en el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA). A continuación disfrutó más de dos años de estancia postdoctoral en la Universidad de Cornell, en el frío pero precioso estado de New York. En el año 2000 se incorporó al Departamento de Genética Vegetal del Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentàries (IRTA) en Cabrils (Barcelona) como investigador de plantilla. Finalmente, en 2008 obtuvo la plaza de Científico Titular del CSIC en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), donde dirige el grupo “Genómica en Mejora Vegetal” (http://www.ibmcp.upv.es/es/investigacion/genomica-en-mejora-vegetal). El objetivo principal de su investigación es localizar dónde están ubicados en los cromosomas los genes implicados en caracteres complejos genéticamente (controlados por muchos genes) y que tienen un interés en agricultura. Sus especies favoritas son el melón y el tomate, y su estrategia es introducir genes desde especies silvestres para identificar los genes implicados en características de interés y facilitar su introducción en planes de mejora genética aplicados.
