¿De verdad funcionan las medicinas alternativas? ¿Qué hay de cierto en terapias como la homeopatía, la acupuntura? ¿Están comprobados sus efectos? ¿Tienen alguna base científica?
Sobre todo ello nos habló J. M. Mulet (Denia, 1973), licenciado en química y doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia.
J.M. hizo su doctorado en el IBMCP, en el laboratorio de Ramón Serrano y el postdoc en el laboratorio del Michael Hall, en el Biozentrum de la Universidad de Basilea. Actualmente es profesor de biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia y dirige una línea de investigación en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto del CSIC y la UPV, tratando de desarrollar plantas tolerantes a la sequía o al frío, con numerosas publicaciones científicas y algún premio. También dirige el Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas.
En paralelo a su labor académica desarrolla una amplia actividad como divulgador científico. Es autor de los libros "Los productos naturales ¡vaya timo!", "Comer sin Miedo" y "Medicina sin Engaños". Además es autor del blog Tomates con genes (http://jmmulet.naukas.com/) y tuitero compulsivo desde su cuenta @jmmulet.
