Capadocia es una región en Turquía que abarca las provincias de: Kayseri, Aksaray, Niğde y Nevşehir.
Su principal atractivo es la geografía del terreno que abarca unos 50 kilómetros de diámetro, donde hace 60 millones de años se formó la cadena montañosa de Tauro, que generó depresiones que fueron rellenadas con el magma y otros elementos volcánicos.
Con el paso de los años y la acción del viento, la lluvia, ríos y diferentes temperaturas, fueron erosionando y esculpiendo los numerosos valles de capadocia y dando forma a lo que hoy atrae a millones de viajeros de todo el mundo.
Capadocia desde hace miles de años fue un asentamiento humano y encrucijada de comercio durante muchos años.
Desde 1985 es patrimonio de la humanidad por la Unesco.
