¡¡LA UNIÓN HACE LA FIESTA, NO TOMARÁN EL METANOL, NOOOO.... PUEDER SER...QUE VIVA LA FIESTA DE MI PUEBLO..DE ECUADOR PARA EL MUNDO!!
El canelazo es una bebida muy típica de la Sierra Ecuatoriana que consiste en aguardiente, azúcar o panela, y agua de canela, se hace frecuentemente con jugo por lo general de naranjilla o de limón se le puede añadir chicha de jora y a veces clavo de olor o se omite el alcohol.