En este primer programa intervienen las universidades de Zaragoza, Almería y Extremadura, para hablar de "Nuevos alimentos" e intentar dar respuesta a preguntas como estas: ¿Cómo influye la ciencia en el diseño de nuevos y mejores productos? ¿Son saludables los productos envasados que consumimos? ¿Modificación genética: mito o realidad en nuestra mesa?.
