Entre Aromas hace años que triunfa en la Ruta Gastronómica de Dénia. De hecho el año pasado consiguió el mejor premio por decisión del público con el delicioso con su de "Nido de pasta kataffi con setas silvestres, huevo de codorniz y foie fresco". Así revalidó el primer puesto que ya obtuvo en la pasada edición. Y en esta ocasión se presentan al concurso con “Dianium et Miróbriga”, receta de gamba roja que responde al origen del salmantino Oscar, que regenta este restaurante situado en Paseo del Saladar, 130 de Dénia. Nos lo cuenta en Oído cocina.
