He tingut el plaer de conversar de gastronomia amb Javier Moreno, Xef i propietari del restaurant The Home Restaurant de Sant Boi!
Va començar molt jove a treballar en el món de l'Hostaleria. Va cursar els seus estudis a l'Escola d'Hostaleria de Castelldefels. Amb una brillant trajectòria, Javier Moreno porta anys treballant entre fogons! Ha treballat en restaurants de gran renom! En 2018, va decidir obrir el seu propi restaurant a Sant Boi, The Home Restaurant!
Més informació: https://josocsantboi.wordpress.com
