En aquest mes de desembre l'espai Arrels ens torna a convidar a un viatge en el temps molt especial, iniciant un recorregut per diferents carnisseries tradicionals del nostre poble. En aquest primer especial sobre aquest tema comptem amb les veus de Maria Gironés Richart, "Marita", i de Roberto Marset Jordà, que ens conten com era l'ofici de carnissers a mitjans del segle XX, en una nova edició d'aquest programa dirigit, redactat i locutat per Elisa Domènech.