Vamos a ver ahora de una manera sencilla que son los nutrientes. Son mas que las vitaminas, a pesar de que la gente piensa a menudo que son la misma cosa.
Son seis los nutrientes, o los principales:
-Los hidratos de carbono
-Las proteínas (que están hechas de aminoácidos como sabéis)
-Las grasas
-Los minerales
-Las vitaminas
-El agua.
Todos estos son los nutrientes, podríamos dejar un séptimo apartado. en el que están los principios activos que tienen las plantas.
Hay muchos principios activos, pero estos seis, serían como si dijéramos los mas "gordos" ¿no?
Todos ellos son componentes absorbibles para las comidas, y todos estos componentes son necesarios para la buena salud.
Los nutrientes son necesarios para la energía, las funciones orgánicas, las utilización de los alimentos, el crecimiento de las células, etc. etc.
