Entrevistamos al Chef del Restaurante Santceloni en Madrid, Óscar Velasco, y también a la repostera Montserrat Abellá. Hablamos sobre comida de hoy, de ayer y de siempre. De esta forma celebramos el Día del Chef hablando de nuestras madres, abuelas, las jefas de cocina de nuestras casas, y de un referente gastronómico en España: el Restaurante Santceloni.
