Hoy en La Recocina de Ser Gastrónomos y Radio Studio hemos tenido a Antonio Vicente, jefe de cocina de los restaurante Camino Real de Selores y La Casa Encantada.
Nos ha hablado del proyecto 'Come Cantabria Local', una plataforma a través de redes sociales para divulgar el trabajo de los productores y granjeros de la región.
También hemos tenido tiempo para hablar de la costera del bocarte y el verdel, y nos ha hecho algunas recomendaciones para disfrutar de ricas propuestas este fin de semana.
