La producción sostenible de alimentos conlleva no solamente beneficios ambientales sino también oportunidades estratégicas para las empresas del sector agroalimentario, por ejemplo referidas a la calidad y a la seguridad en el suministro. Jordi Domingo, coordinador de proyectos de Global Nature, aborda el concepto de aprovisionamiento sostenible, que se refiere a la primera fase del proceso agroalimentario, y nos explica cómo se está organizando la sesión que se dedicará a esta temática en el Congreso Nacional de Medio Ambiente el próximo día 30 de noviembre.
