"A nadie le amarga un dulce", o eso dice el saber popular. El azúcar está en nuestras dietas, de una manera exagerada e innecesaria. Se cuela en nuestros desayunos, picoteos, y meriendas, incluso sin darnos cuenta. Hemos perdido el gusto por sabores puros, edulcorándolos por encima de sus posibilidades. La música no sé escapa de esta droga, y nos endulzan los oídos de muy diversas maneras. En Aleta Dorsal vamos a intentar disfrutarlo, sin perder el sabor puro de la música.
