La actual gerente de la Asociación de empresarios de hostelería y turismo de la Marina Alta, Reme Cerdà, nos dedica un tiempo para destacar quién fue Jaime Gavilà, uno de los hosteleros más emblemáticos de la Ciudad y de los que más ha potenciado el producto de la gamba roja, y muy vinculado al Concurso del Arroz a Banda.
