Intervienen:
- Juan Gómez Ortega, Rector de la Universidad de Jaén.
- Eva Murgado Armenteros, Vicerrectora de Comunicación.
- Manuel Parras Rosa, Catedrático de Análisis de Mercados y Comercialización de la UJA.
- Adoración Mozas Moral, responsable del Máster en Olivar y Aceite de Oliva de la UJA.
- José Juan Gaforio Martínez, Catedrático de Inmunología de la UJA.
Dirige y presenta: Julio Ángel Olivares Merino.
