La uva pasa moscatel nos ha puesto en el mapa internacional por partida doble en sólo unos días. Primero fue el amplio recorrido informativo que ha tenido el reconocimiento de este cultivo como Sistema Ingenioso del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) otorgado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Ahora, por la celebración que, por todo lo alto, se ha realizado en Almáchar con tal motivo. Además, enfocada de manera muy acertada por parte de las instituciones implicadas, en honor a “los hombres y mujeres que han luchado por mantener un cultivo tradicional y excepcional en el mundo durante siglos”....
