La maca es una planta herbácea nativa de los: Andes del Perú y Bolivia, donde se cultiva tanto por sus cualidades nutritivas como por su fama que sostiene que sus raíces poseen propiedades que aumentan la fertilidad y mejoran la líbido.
La maca andina se asemeja mucho a un rábano en forma, sin embargo, es ligeramente más grande en tamaño. La raíz es de tres a seis centímetros de ancho y 4,7 centímetros de longitud.
Se cultiva a una altitud de 2.700 a 4.300 metros sobre el nivel del mar, y ha sido cultivada en los: Andes peruanos durante casi 2.600 años.
Nuestra receta de hoy es: Arroz con Leche al estilo Thailandés.
De la mano de: Pedro J. Soriano, aprenderemos a vivir de una forma más sana y saludable. Dietética y Nutrición, Deporte, Consejos, Gastronomía, Recetas; el Arte Culinario en su máxima expresión, de la mano de un especialista... Buen Provecho.
