Pepe Alba, reconocido cortador de jamón y Presidente de la Asociación Cultural, Gastronómica y Medioambiental de Extremadura "Cacho a Cacho", ha estado en nuestro centro para a acercar el patrimonio natural y gastronómico de Extremadura a través de la Dehesa para que se entusiasmen de su naturaleza, ganadería y la industria jamonera, pilares fundamentales para el sostenimiento social y económico de la región.
