Ximo Abril, president de l'Associació Gastronòmica i el regidor Santi Cortells ens fan cinc cèntims sobre aquesta popular beguda.
El café és la beguda estimulant que s'obté del seu fruit i de les llavors, que contenen cafeïna, de gust amargant i estimulant. El cafè és la segona mercaderia més comercialitzada al món després del petroli. És un dels principals productes d'origen agrícola que es comercialitzen en els mercats internacionals, i una de les begudes estimulants més consumides arreu del món, després del te.
