Hoy os traemos doblete de sabiduría. Por un lado, una entrevista con Pascual Mulero, que queremos emitir como homenaje al sector de la hostelería y turismo que tan mal lo está pasando en estos momentos.
Su padre fue camarero y fundador de la Terraza España, uno de las salas de fiesta más populares de nuestra ciudad a mediados del siglo XX. La suya es una familia de hosteleros que va ya por la cuarta generación.
A sus 81 años, Pascual Mulero conserva recuerdos de su niñez, de las condiciones en las que se trabajaba antes en la hostelería, de los clientes y sus manías.
Pero, sobre todo, Pascual recuerda a su Manuela del alma, su compañera de vida, la mujer que le dio 10 hijos y que fue, y de alguna manera sigue siendo, el pilar y el nexo de unión de tan numerosa familia.
