Existen alimentos funcionales capaces de retrasar el paso del tiempo en nuestras células, es decir, nos ayudan a equilibrar la baja producción de elastina y a contrarrestar los efectos de radicales libres a los que nos hemos expuesto a lo largo de los años. Esto no significa que jamás envejeceremos pero si podemos aplazar la aparición de arrugas, mejorar la apariencia de la piel y por dentro, apoyar al buen funcionamiento de nuestras células. Así que en este capítulo te comparto aquellos alimentos que se volverán un buen complemento para tu cuidado personal, por ejemplo, el vino tinto, bebida de la que nos platicará nuestra ingeniera en alimentos, Mónica Arias, del que hay que disfrutar sin dejar de #contarydescontar.
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